Recettes de felix olivier


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RIZ A L'ORIENTALE magnifique
RIZ A L'ORIENTALE magnifique de: felix-olivier

Pelez et coupez les oignons en fines lamelles. Dans une cocotte, faites-les revenir avec l'huile. Lorsqu'ils sont bien dorés, ajoutez le riz et ...

TARTE AU FROMAGE BLANC
TARTE AU FROMAGE BLANC de: felix-olivier

Pour la pâte: 200 g de farine mélangée avec 1 sachet de levure chimique. Placer au milieu 75 g de sucre, 1 oeuf et poser autour sur le farine ...

CHAUSSONS AUX CHAMPIGNONS sublime

1 paquet de pâte feuilletée surgelée ou une boîte de pâte feuilletée fraîche pour chaussons). Farce: 30 g de beurre, 40 g de farine, 3 dl 1/2 ...

PETITS PAINS DE CAROTTES excellent

Faites cuire à l'eau salée et sucrée 300 g de carottes émincées (30 mn environ). Réduisez-les en purée. Mélangez cette purée à 3 oeufs ...

RESTE DE DINDE (salade exotique)

Pour 4 à 6 personnes: Un reste de dinde ou de dindonneau rôti (300 g environ) 2 avocats 2 oranges 80 g de raisins secs. Assaisonnement: 3 c à ...



BIFTECKS DE COEUR DE VEAU
BIFTECKS DE COEUR DE VEAU de: felix-olivier

Pour 2 personnes : 2 tranches épaisses de coeur de veau une cuillerée à dessert d'huile d'olive thym et sauge moutarde au moulin (mettez des ...



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Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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